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懐かしい味

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CPの家庭料理。小麦粉で作った皮で巻いて食べる。味噌をつけて。
教わった頃はデパートのお味噌やさんに、樽に入った多種類の味噌を売っていたので、美味しいなめ味噌を使ったのだが、この頃は手に入らないので、金山寺味噌を使っている。
残った皮は細切りにして、残りの野菜や肉と合わせて、中華スープに入れるとそばのようになる。子供たちは小さい時には、生のネギは苦手で、もっぱら最後に作る麺狙い。




親しい友人が来たので、これにちょっとしたつまみを作り、おまけにタブレ。
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by clevertulip2013 | 2016-06-17 20:14 | food

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by Tamihime