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発酵適温

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暑すぎず寒すぎず、いい季節なので、パンを焼くには最適だ。集まってパンを焼いた。ブラン(フスマ)のパンとナン。カレーも作った。CPはどれもお気に召さず。TKちゃんと食べた。CPは健康的でなくとも、バター風味のリッチなパンが好みなのだ。カレーも豚か牛がいいのだ。近所のネパールのカレー屋さんには豚も牛もなく、チキンかマトンだ。
適温で発酵は良かったのだが、久しぶりに作ったので、成型の時に触りすぎて、表面がきれいに仕上がらなかった。ナンはホットプレートで焼いた。ナンはカレー屋さんのようには出来ない。タンドリー窯で焼くのが一番美味しい。鶏は骨付きを使った。よく煮込んだので、スプーンでほぐれるようだった。
季節の変わり目で。友人の中には体調をを崩す人が多い。


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by clevertulip2013 | 2016-10-22 20:30 | food | Comments(0)

秋の遠足

元農業試験場が植物園になって、数年がたつ。出来てすぐ行った時にはまだ植物が少なく、寂しかった。今回は秋のバラが咲いていた。ボタニカルの展覧会もやっていた。d0299559_14250024.jpg
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by clevertulip2013 | 2016-10-20 20:24 | herbs,flowers & vege | Comments(0)

Apple Pieの季節

我が家みんなApplepie好き。紅玉が出るとすぐに取り寄せ,煮て冷凍。いつでもpieが焼ける状態にしておく。今年も既に3回焼いた。
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by clevertulip2013 | 2016-10-18 20:15 | food | Comments(0)

FⅢ

今年の9月で我が家に来て、2年がたった。3歳半になる。臆病者でハイテンション?なのは変わらないのだが、ソファーの上で寝ている。FⅠの時は、基本、外犬であとからうち犬になった。最初からソファーが定位置だった。外犬時代から、目を盗んでは家に入り込みソファーに座っていた。KZの犬って感じだった。FⅡは自分のマットよりもKMさんのbedが好みで、毎日KMさんのbedに寝ていた。KMさんは場合によっては床に寝ていた。KMさんとfⅡは何か特別な絆をお互い感じているようだった。FⅢは、成犬できたからか、全く乗らなかったのが、KMさんが来ると載せていたので、この頃ひとりの時にはソファーで寝ている。
黒目がちの瞳でジット見つめられると、なんでもやってあげたくなっちゃうのはCP。
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by clevertulip2013 | 2016-10-16 20:06 | dogs & animals | Comments(0)

秋の仕事

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花を生け変えた。コスモスにダリア、ススキ。雨続きで、気温は乱高下。スッキリ晴れてほしい。


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by clevertulip2013 | 2016-10-14 20:57 | private | Comments(0)

大徳寺@京都

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最後の日。お昼には新幹線で帰える予定。午前中をお土産選びにあてるか、もう一つお寺を見るか。



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by clevertulip2013 | 2016-10-12 20:39 | tours | Comments(0)

平安神宮@京都

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若冲生誕300年なので、京都市美術館でも「KYOTOの若冲 若冲の京都」
それはそれは膨大な数の絵。亀、象、鶴、犬、小鳥、鶏(これ、本当に多い)だが、猫はいない。猫は鳥を襲うから嫌いだったとか。
連れが「若冲飽きた。」と叫ぶので、すぐ隣にある平安神宮のお庭に。
日の入り直前の平安神宮の庭。これまた広い。


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by clevertulip2013 | 2016-10-11 20:49 | tours | Comments(0)

美しき洋館@京都

美術鑑賞の旅、京都編のこの日は、山崎(京都からJR)の大山崎美術館。この美術館には多くのモネの絵があるのだが、建物自体も鑑賞に値する。大正時代に建てられた英国風の別荘だ。広大な山の中に、ある広大で贅を尽くした別荘なのだ。今ではアサヒビールが管理運営していて、初代の社長のコレクションを展示している。
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by clevertulip2013 | 2016-10-10 20:28 | tours | Comments(0)

相国寺@京都

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突然「そうだ!京都に行こう!」と、JRの広告ではないのだけれど、行ってきた。
東京国立博物館での「伊藤若冲生誕300年記念」には毎日たくさんの人が押しかけ、待ち時間が5時間とか8時間とか報道されていたので、行きたかったが、行かなかった。そこには、相国寺から宮内庁に寄贈された若冲の直筆、動植綵絵が展示されていたのだ。相国寺は若冲の絵を寄贈することと引き換えに、寺の再建を図ったのだ。



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by clevertulip2013 | 2016-10-09 20:57 | tours | Comments(0)

華展

KMさんの華展。今年は花の出品はないので、軽く一周拝見。小品が並ぶ。
秋らしい花たち。
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by clevertulip2013 | 2016-10-05 20:19 | herbs,flowers & vege | Comments(0)